Fornacella per arrosticini Lisa Miami 800 in acciaio inox

Fornacella per arrosticini Lisa Miami 800 in acciaio inox

Il cuoci arrosticini Miami 800 è un grill professionale in acciaio inossidabile, prodotto dalla Lisa S.r.l., una realtà da sempre attenta al design e alla funzionalità dei suoi prodotti, attraverso la ricerca di linee moderne e la cura di particolari, tesi a migliorare le perfomances di cottura e l’ergonomia nell’utilizzo.
Questa fornacella per arrosticini è perfetta per gli ambienti esterni ed è in grado di cucinare contemporaneamente sino a un numero di 50 spiedini. Inoltre, la struttura della canalina è studiata per far sì che il bastoncino dell’arrosticino, detto anche “cieppitello”, non si bruci e non si rompa in fase di cottura della pietanza.

La Canalina per arrosticini Miami 800 è una canalina in acciaio inox doppia parete, con gambe con innesto a baionetta di dimensioni 80 cm. Una canalina cuocispedini con un design elegante consigliata per chi ha bisogno di un prodotto di fascia alta, ma trasportabile e facilmente montabile grazie alle dimensioni contenute. Il design delle pareti laterali e del fondo, con un duplice strato di acciaio traforato, creano un’intercapedine che favorisce la circolazione dell’aria e rinvigorisce la brace. Il doppio fondo raccoglie la cenere durante l’utilizzo e ne facilita l’eliminazione al termine della cottura. Profilo antitaglio: tutte le estremità sono lisciate, ripiegate e levigate per garantire la massima sicurezza. 

Il montaggio è facile e immediato, grazie al sistema senza viti e ai piedi con innesto a baionetta. Basterà infatti prendere i piedi e inserirli negli appositi binari. Questa facile procedura, permette di smontare velocemente il barbecue dopo l’utilizzo e riporlo in spazi anche ridotti. Inoltre, togliendo i piedi questo cuoci arrosticini è studiato per essere utilizzato anche poggiato su strutture di pietra esterne o interne, come ad esempio il camino.

Senza gambe, il cuocispiedini può essere utilizzato su un piano di appoggio grazie ai piedini rialzati incorporati nel corpo centrale.
 

Funzionamento 

La griglia per arrosticini Miami 800, presenta un sistema con doppia parete e doppio fondo, entrambi creano uno scambio di aria calda e aria fredda che aiuta l’auto-alimentazione della brace. 
L’aria fredda entra dai fori della parte bassa e surriscaldandosi va verso l’alto passando nelle intercapedini e fuoriuscendo dal piano di appoggio del carbone.
L’aria che esce dal piano d’appoggio del carbone aiuta la brace a rimanere accesa, mantenendola calda per più tempo.
L’aria che invece, passando nelle intercapedini laterali fuoriesce, crea un ponte termico che diminuisce il rischio di scottarsi se si tocca l’esterno del barbecue. Un aspetto valorizzato anche dalla presenza del bordo superiore anti-bruciatura.

Caratteristiche

• Griglia per arrositicini in Acciaio inox Aisi 430 
• Gambe sfilabili
• Profilo antitaglio
• Bordo anti-bruciatura
• Larghezza piedi: 106 cm
• Profondità piedi: 36 cm
• Altezza: 83 cm
• Lunghezza canalina: 74,5 cm
• Larghezza canalina: 11 cm